餃子

Este fin de semana Rie me ha enseñado a hacer 餃子(Gyôza) ^o^
A continuacion os explico como hacerlo por si os animais.


Lo primero son los ingredientes.
Lo que vamos a necesitar es:
鶏肉 (carne de pollo)
キャベツ (col rizada)
しょうゆ (salsa de soja)
しょうが(jengibre)
にんにく(ajo)
餃子のかわ(pasta de gyôza)
ごま油 (aceite de sesamo)
片栗粉(fecula de patata)
にら(ajetes tiernos)
塩(sal)

Lo primero que hay que hacer es cortar unas hojas del　キャベツ (col rizada) y tambien un poquito de にら (ajetes tiernos) y labarlo todo bien y ponerlo a calentar en agua caliente con un poquito de sal.


Cuando lo tengamos lo dejamos reposar un rato para que se enfrie...


... y lo cortamos en pequeñitos trozos como en la fotografia.


Tambien picamos un ajo...


...y todo esto lo anadimos a la carne, (que tendremos previamente en un bol y salada)junto con un chorrito de しょうゆ (salsa de soja) una cucharadita de しょうが(jengibre) y una cucharadita de ごま油 (aceite de sesamo).


Despues mezclar bien hasta que quede bien compacto y ya tenemos la mezcla que ira dentro.


Cuando ya lo tengamos, llenamos un pequeño recipiente con agua, y cojemos 餃子のかわ (pasta de gyôza)que la venden en paquetes con muchas unidades, pues bien una a una y con buena letra, mojamos un poquito con agua los bordes, ponemos un poquito de la mezcla, y cerrar. Aqui en el video se ve como cerrarla correctamente para que tenga su forma caracteristica.


Asi es como queda mas o menos ^o^


Despues calentar en una sarten aceite, como siempre tratar que no sea de oliva, y darles un fuego fuerte hasta que se tueste un poquito por debajo ^o^


Continuamos en un basito poniendo un poco de agua con 片栗粉(fecula de patata) y removemos un poco y lo vertemos en la sarten y lo tapamos con una tapa, nosotros lo hicimos con un plato que tambien vale.


Pasados unos tres o cuatro minutos, quitamos la tapa y le ponemos un poquito de ごま油
(aceite de sesamo)y enseguida los tenemos ya listos.


Y ya los tenemos listos, ya solo falta servirlos con un poco de しょうゆ (salsa de soja).


Espero que os haya gustado la entrada. Nos leemos en la siguiente ^ô^

日本一番2009年宮島ビデオ

Bueno, ya nos vamos acercando al final de esta recopilacion de videos del año 2009. Esta vez os dejo con 宮島(Miyajima). Espero que os guste. ^o^

まりも

Pues eso, que me he comprado una まりも(marimo). Son tipicas de 北海道(Hokkaido) pero vamos que la he comprado en 東京(Tôkyô).
El caso es que como su venta esta prohibida (aunque como todo, si sabes buscar lo encuentras)la que yo he comprado en concreto no es realmente una de ellas, si no de su familia, aunque te la vendan como tal, claro.
Pero eso si yo estoy mas contento que unas pascuas ^o^


Para ello he comprado una mini pecerita con sus cangrejitos y todo jeje


Y nada, solo he tenido que pasarla de la bolsita en donde estaba cuando la he comprado a la pecerita.



Respecto a los cuidados son muy sencillos, aunque estan escritos detras de la bolsita.


Creo que he hecho una buena compra jeje

ゴールデンウィーク PART.2 「いちご狩り」

Hoy nos hemos levantado a eso de las 6.00 de la mañana, y nos hemos ido hacia casa de la mama de Rie, y de alli, en coche hemos ido a 千葉県(Chiba)a いちご狩り(Ichigogari) con ella con su hermano pequeño.


Despues de pagar el respectivo tiquet, nos han dado nata y nos han explicado como llegar al lugar en cuestion, que estaba justo detras.


Por cierto que se podian comprar tambien en cajas de varios tamaños.


Esta es la mascota jaja.


El lugar en cuestion ha resultado ser un invernadero de fresas enorme...


...y claro, nos hemos puesto las botas hasta que no hemos podido mas ^o^


Vamos lo que viene a ser un 食べ放題 de fresas.


Tu mismo recorrias los pasillo eligiendo las que te parecieran mas sabrosas. Las pequeñas estaban muy dulces ^O^



Mirad que pinta mas rica...



Y asi de este modo, hemos pasado la mañana....


Dejo las fotos de rigor ^o^

平和

"Cuando me preguntaron sobre algún arma capaz de contrarrestar el poder de la bomba atómica yo sugerí la mejor de todas: La paz."Albert Einstein

ゴールデンウィークＰＡＲＴ．１「代々木公園」

Hace unos dias que empezó la ゴールデンウィーク(Golden Week), asi que estoy de vacaciones. Me lebante prontito, prepare unos おにぎり　(onigiri) y me fue en direccion 代々木(Yoyogi) al 代々木公園(Yoyogi Kôen) para pasar la mañana en plan domingero.Ya sabeis, en plan picnic.


Alli habia un monton de gente, cantado, riendo, bebiendo, jugando al beisbol, al frisbi.etc..Habian personas haciendo equilibrios y todo en una cuerda que habian puesto ellos mismos....


Dejo un video cortito que saque.


Nosotros nos buscamos una zona mas o menos tranquilita y alli sacamos el mantel.


...y anda que no se estaba agustico ^o^


Rie trajo tambien unos sandwiches y su magnifico から揚げ (karage).




Esto es todo lo que llebamos eb total.


Ciertamente era un lugar muy agradable ^o^




Habian muchas parejas con sus respectivos hijos tambien.


Despues de comer y de jugar al parchis jugamos al badminton (se escribe asi?)que Rie habia traido raquetas. Muy divertido. Tambien alquilamos por dos cientos yenes una bici de esas con dos asientos que pedalean los dos juntos en el mismo trasto, e hicimos un recorrido por el parque, tambien nos reimos mucho, porque yo ya hace años que no conducia una bici jajaja.... muy divertido ^0^

En fin, que para pasar una mañanita agradable no esta nada mal.

クジラの刺身

El otro dia, asi sin buscarlo Rie y yo salimos a cenar y tomar unas copas y nos encontramos en la carta con sashimi de ballena. Por supuesto nos sorprendimos mucho, ya que no es comun encontrar estas cosas. Antiguamente si que el pueblo japones consumia carne de ballena, pero ya desde hace muchos años, esta muy restringido.
Vamos que no dejamos pasar la ocasion, y mas por curiosidad que por otra cosa, acabamos pidiendo este curioso sashimi, que sinceramente, no fue para tanto, pero vamos que fue mas por curiosidad como ya he dicho, que por otra cosa. Con esto, y con el famoso pez globo, que ya habia tenido la oportunidad de probar (por cierto tambien en sashimi)es de lo mas raro que he probado, sumandose a esas anecdotas a contar.